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為了中秋節
可以吃到很愛❤️的蛋黃酥
又到了製作鹹蛋🥚的時間

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為了中秋節
可以吃到很愛❤️的蛋黃酥
又到了製作鹹蛋🥚的時間

把洗好晾乾的蛋
在酒精40度以上的酒裏 滾一滾
把蛋🥚再放到鹽裏 再滾一滾
用保鮮膜包起來 放置陰涼處
開始等待21天後的美味鹹蛋🥚😊😊

下面網址是去年寫的做法
比較詳細也有成品
有興趣想試做鹹蛋的人
可以參考看看ㄛ😊

https://www.facebook.com/316416792355175/posts/605568706773314/?d=n

#山梨県 #八ヶ岳 #北杜市
#鹹蛋 #蛋黃酥 #山居歲月
#移居日本


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